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一把豆角、三个鸡蛋,不炒不凉拌,摊成饼蛋香菜也软,好吃又好看

2019-12-02 20:17:00| |查看: 280

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大家好,我是第一个美食泰迪熊。注意ALFY,还有更多家常美食供你参考。

今天,ALFY和你分享了一个“豆饼”方法。厨师会带你学习一种不用油炸或冷拌就能吃豆子的新方法。它简单易学,营养丰富,味道鲜美。没说什么,我们就开始运作。

主要成分:豆类和面粉

配料:火腿、鸡蛋

调味品:盐、植物油、鸡粉、十三种香料

首先我们烧半壶开水,加入一点盐,洗净豆子,放入锅中,然后倒入一点植物油。用淡盐水煮的豆子颜色会更绿。然而,添加植物油可以防止豆类中营养的流失。将豆子煮大约3分钟,煮好后取出,用冷水快速冲洗以降低温度,以免豆子变得太软。

准备两个火腿,切片,放入盆子里。之后,加入三个鸡蛋,然后加入2克盐、2克鸡粉、1克13种香料和50克面粉。搅拌后,直到没有面部肿块,倒入少量水,做一个更厚的面糊备用。

取出我们刚刚煮好的豆子,把它们首尾相连地放在一个圆里,然后把它们放在一个电饼盒里。菜煮好后,打开小火,盖上锅盖烤2分钟,然后把豆子烤成形状。然后把植物油均匀地倒在上面,把面糊倒在豆子上,摊平,盖上盖子,再烤3分钟。

三分钟后,面糊都准备好了。在盘子或刀子的帮助下,我们轻轻地把蛋糕翻过来,蛋糕的底部已经是金黄色了。让火燃烧2分钟,当蛋糕两面都是金黄色时,你可以把它从锅里拿出来。我们把烤好的蛋糕切成小块,每隔一块翻一次,然后放在盘子里上菜。

好了,这种营养又美味的豆饼准备好了。ALFY感谢你的收看,也感谢大家对第一份食物的支持。我们每天都有几道家常菜供大家参考。喜欢烹饪的朋友不要忘记注意!阿尔菲,谢谢你的收看。下次见!

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